來自熱帶美洲的漆樹科常綠喬木一腰果,人類栽培歷史已有4000多年,原產地為南美洲,特別是巴西及祕魯。當時野生於荒地或是貧瘠沙灘上的腰果樹,無人照管卻仍茁壯成長,並生出可口的水果、種仁。因此印第安人視腰果樹為「神樹」,認為腰果仁就是上天賜給他們作為主食來源的「神糧」。每當收穫時節,他們便會將最完美、最豐碩的腰果當成祭品,獻給天神。
一開始,腰果並沒有引起太多營養價值的探討,直到20世紀,醫學界才開始研究,發現它原來內含許多對人體有益的寶藏。在眾多堅果中,腰果與杏仁、核桃和榛果並列為世界四大堅果,可見它的價值不同凡響。
所以說如彎月般獨特造型的腰果,從古至今,始終就像是高掛在天上的神糧,隨時隨地都綻放著豐沛能量,眷顧萬物眾生的健康口福。